Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte / realizzato da Armando Gambera e Enrico Surra. - Bra : Slow Food, 2017. - 381 p. : ill. ; 24 cm

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Titolo:

Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte

Autore:

Gambera, Armando / Surra, Enrico

Editore:

Slow Food Editore

Luogo:

Bra

Anno:

2017

Inventario:

28554

Data ingresso:

Provenienza:

Acquisto

Dati copia:

Collocazione:

G 637.3 GUS

Note: